Enoteca La Scaletta di Ricciarelli Paolo
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Brut Rosè di Pojer e Sandri è uno spumante Metodo Classico ottenuto da Chardonnay 50% e Pinot Nero 50%.
Riposa almeno 18/24 mesi sui lieviti. Colore rosa antico con riflessi ramati, dal perlage fine e persistente.
Ampio profumo di frutti rossi che ricordano il Pinot Nero, marasca e lamponi, e note di mandorla, nocciola e fieno che rimandano allo Chardonnay. Gusto franco, cremoso e consistente.
La sapidità, carattere distintivo dello Chardonnay d’alta quota, ne fa un rosé di grande bevibilità.
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