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Vito Piffer è un artista dello spumante. Il suo Vulcanite nasce da uve coltivate su terreni vulcanici in Val di Cembra: uno spumante di notevole finezza, struttura e carattere, uno spumante minerale e cristallino lasciato a dosaggio zero per meglio apprezzarne le doti di singolarità e di legame con l’origine porfirica dei terreni su cui sono coltivate le vigne.
Con il Vulcanite ti versi nel calice un concentrato di sasso e freschezza di montagna.
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