Enoteca La Scaletta di Ricciarelli Paolo
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Il Pinot Bianco Sirmian della cantina cooperativa Nals Margreid, come ogni altra etichetta dell'azienda, porta un nome proprio, a sottolinearne il carattere unico.
Sirmian nasce dai vigneti di Sirmiano, sui pendii che incorniciano Nalles, a quasi 1000 metri di altitudine, dove i terreni rocciosi sono ricchi di porfido, marmo, calcare e mica.
Il clima alpino consente una vendemmia lievemente tardiva; il vino è lavorato in acciaio, poi affinato in botti di rovere per circa 8 mesi.
Il Pinot Bianco Sirmian 2021 di Nals Margreid viene premiato con i Tre Bicchieri sulla Guida Vini d'Italia 2024 di Gambero Rosso, un vino che debutta con una nota sulfurea che lascia spazio a profumi più delicati e cangianti, che ritroviamo in un sorso asciutto e scattante.
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