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Colore rosso rubino intenso, bouquet pulito con lieve nota erbacea e prevalenza del fruttato, gusto sapido con gradevole tannino che conferisce persistenza al gusto.
Perfetto con le carni, roastbeef, filetto di manzo ai ferri, carne salada del garda, polenta e capriolo, i salumi e con i formaggi sia vaccini che caprini con un importante livello di stagionatura.
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